piątek, 19 września 2014

Potrawy garmażeryjne

Garmaż
Jest to oczywiście tylko część oferty, która będzie ciągle uzupełniana miarę możliwości oczywiście.

Pierogi:
- z mięsem
- z kapustą i grzybami
- z serem
- z kaszą gryczaną

Naleśniki:
- z serem i rodzynkami
- z mięsem
- z kurczakiem i brokułą
- ze szpinakiem serem i marchwią blanszowaną

Paszteciki mięsne
Paszteciki z kapustą

Krokiety drożdżowe
Krokiety francuskie (z makiem, sezamem)
Krokiety z wafla z farszem mięsno pieczarkowo serowym

Cepeliny

Kartacze

Mięsa pieczyste:
- rolada boczkowa „czosnkowa”
- rolada boczkowa z żurawiną
- rolada schabowa z żurawiną
- schab pieczony w ziołach
- schab nadziewany śliwką i morelą (nadzienie dowolne)

Pasztety:
- z zająca z morelą
- z królika z morelą (śliwką, rodzynką, itd.)
- wieprzowy solo lub z dodatkami (pieczarka, papryka konserwowa, jajko itd. itp…)
- wieprzowo-wołowy j/w
- wieprzowo-drobiowy j/w

Szaszłyk drobiowy z cukinią

Sałatki:
- jarzynowa
- grecka
- gyros
- śledziowa tatarska
- z makaronem Penne rukolą i orzechami
i inne.

Koreczki

Zapiekanki:
- jarzynowa
- mięsno-warzywna (z wędzonym kurczakiem)
- z makaronem pełnoziarnistym, szpinakiem, szynką i zielonymi szparagami
- cannelloni faszerowane szpinakiem, rukolą, szynką i cammembertem w sosie pomidorowym

Lasagne:
- ze szpinakiem
- mięsne w pomidorach (bolognese)
- serowo-brokułowa
- z kurczakiem i pieczarką w pomidorach
- szpinakowo-krewetkowa


niedziela, 7 września 2014

Przykładowe MENU komunijne i nie tylko

Menu KOMUNIA 3 gorące posiłki + przekąski  120zł/osoba

Rosół z makaronem i marchewką paryską
Kotlet de`volaille z czosnkiem
Rolada z fetą i szpinakiem
Filet zapiekany z pomidorem i serem
Kotlet schabowy po zbujnicku (pieczarka ser) lub Don Juan
Żeberka w sosie własnym lub pulpety w sosie kurkowym
Kotlet Gordon Blue (schab szynka ser)
Ziemniaki z wody z okrasą i koperkiem
Bukiet surówek
Kapusta zasmażana w pomidorach

Kluski śląskie z masełkiem i natką pietruszki
Karkówka w sosie Burgundzkim
Szaszłyk drobiowy
Pałka kurczaka pieczona
Zeppeliny
Kapusta zasmażana (kiszona)
Surówka Wiosenna

Barszczyk czerwony
Barszczyk biały
Biała kiełbaska
Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z mięsem
Paszteciki
Krokiety

Przekąski:
Sałatka Grecka
Sałatka Gyros
Sałatka z Penne i Rukolą (orzechy zioła prowansalskie)
Śledzik z cebulką i młotkowanym pieprzem
Szparagi w paście czosnkowej w roladce szynkowej
Szynka konserwowa faszerowana pastą łososiową
Rolada schabowa „warszawska” z czosnkiem
Rolada boczkowa szefa kuchni z żurawiną
Pasztet z królika z morelą
Wędliny
Pomidor
Ogórek
Pieczywo
Masło

Deser:
Torcik lodowy na sałatce owocowej z bitą śmietaną

Kawa
Herbata
Ciasto (250g)


Kompot

czwartek, 4 września 2014

No to zaczynamy

Właśnie otwieramy naszego Bloga, który jak myślę będzie naszą nową stroną internetową.
Mamy nadzieję dodawać tutaj najnowsze informacje dotyczące wolnych terminów, nowościach w menu, aktualnych cenach oraz przykładowych propozycjach menu.